苺ジャム

SIDEDOOR

苺ジャム　　2007/04/20

　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺ジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺800gはヘタをとってから洗い、中火で煮てアクが出てきたらとり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖170gを入れ　中火よりやや弱い火加減で50分ほど煮詰めます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトに混ぜたり、トーストに塗ったり、サンドイッチにしてもおいしいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷めたら　瓶詰めにして冷蔵庫で保存します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖の分量が少ないほど　おいしいくいただけますが　いたみが早いので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長く保存する場合は　お砂糖を多めによく煮詰め密封して保存してください

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