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ほうれん草のからしあえ  2007/01/18



                 ほうれん草のからしあえ
                  短時間にできおいしいです
                 
                  材料
                   ほうれん草  200g  4cmに切る
                   人参  35g  細切り
                   竹輪  2本  たて半分にしたものを斜め切り
                   サラダ油  小さじ2
                   和風だし顆粒  小さじ 1/3
                   味醂風味  小さじ1
                   塩   少々
                   
マスタード(あらびき) 小さじ1/2

                  つくり方
                   1. たっぷりの熱湯に塩少々をいれほうれん草、人参、竹輪をいれてサッと茹でる
                     ザルにあげて水気をよくきる
                   2. フライパンにサラダ油をひき 茹でた材料をいれ調味料でサッと炒めマスタードで味を調える






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