お雑煮　お澄まし仕立て　　2007/01/02

　　　　　　　　　　　　　　　　　お雑煮　お澄まし仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お澄まし仕立ては　お餅に味がつきにくいので焼いてから素揚げにします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮めしの椎茸、人参、たけのこをつかい人参、白蒲鉾は梅型に抜きます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　三つ葉、柚子を添えます

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